Kruiden om ons heen

Wanneer je homeopathisch behandeld wordt en je ziet je thee, koffie en cola uit je menu verdwijnen is het heerlijk om je eigen kruidentheeën te gaan maken. Je kunt de kruiden zelf verzamelen, drogen en mengen tot een heerlijk mengsel. Ook kun je kruiden kopen bij reformwinkels en drogisterijen.

Kant en klare mengsels bestaan vaak uit heel veel kruiden. Als ik mijn kruidentheeën maak, dan maak ik gebruik van ongeveer 4 kruiden. 1 is vaak het hoofdbestanddeel, 2 een kruid dat het ondersteund en 3 kan een vulmiddel zijn (als je bijvoorbeeld zaden gebruikt dan kan een vulmiddel ervoor zorgen dat alles niet op een bultje komt) en tenslotte het 4e is dan een kruid voor de smaak.

Je kunt ook 1 kruid gebruiken maar ik zie elke thee als een boeketje en in zo'n glazen wekpot is het ook nog decoratief. Veel kruiden vind ik om mij heen. Het is gezond om buiten te zijn en het zelf zoeken/verzamelen is een leuke en gezonde bezigheid. Vanmorgen zag ik de vlierbloesem al weer goed in bloei. Deze week ga ik ze bij droog weer verzamelen. Ik zorg voor een schaar die schoongemaakt is met alcohol en een kussensloop om ze in te doen. (Verzamel nooit in plastic zakken omdat de kruiden moeten kunnen ademen).

Ik zoek een plek die 'schoon' is, waar niet gespoten wordt, niet langs een snelweg etc. Ik oogst alleen die schermen waarvan de bloemen mooi open zijn en vol stuifmeel zitten. dan droog ik ze op gaas waaronder en boven ruimte is voor ventilatie. Dat leg ik op een zoldertje waar het donker en droog is. Af en toe keer ik de schermen om. Als de schermen droog zijn dan knip ik de grote takjes eraf en de bloesem gebruik ik als thee.

Vlier (Sambucus Nigra)
Vroeger plantte men de vlier vlakbij de boerderij i.v.m. bescherming tegen kwade geesten, vliegen en ongedierte. De bloempjes die vijftallig in een scherm staan zijn crèmekleurig. De geur is indringend, onaangenaam en licht bedwelmend. De vlier stimuleert de weerstand. De vlier werkt o.a. zweetdrijvend, bloedreinigend. En bij keelpijn kun je er goed mee gorgelen. Je kunt zelf ook een zalf maken van de vlierbloesem. Deze werkt verzachtend als je last hebt van kloofjes of in de winter van droge handen enz.

Hoe maak je deze zalf?
Je koopt een potje vaseline bij een drogist en doe deze in een pan. Verwarm de pan au bain marie. Als de vaseline is gesmolten doe je er de verse vlierbloesemschermen in. Je doet er zoveel in tot het verzadigd is.

Laat dit zachtjes trekken zónder deksel erop omdat het vocht eruit moet kunnen. Je laat het zo'n 12-24 uur trekken. (Hoeft niet achter elkaar, je kunt het na bijvoorbeeld 4 uur trekken uit zetten en de volgende dag weer verder gaan. Vul wel regelmatig de onderste pan met water. Het is goed als de vlierbloesem knapperig is.

Dan zeef je de warme vaseline door een schone metalen zeef en daarna door een theefilter of dunne doek. Je laat de vaseline afkoelen en roer er dan koudgeperste zonnebloem, tarwekiem of amandelolie door totdat je de juiste dikte hebt. Dan doe je de zalf in potjes (kun je kopen bij de apotheek) of je gebruikt de pot weer waar de vaseline in zat. (Wel eerst uitkoken). Een etiket met naam en datum erop en je zalf is klaar. De zalf blijft ongeveer 2 jaar houdbaar.